1用划刀到温水和酵母，搅拌没有干面的稠点面湖，醒发一个小时。

2放葱花，少量的盐，花椒粉少量，用刮刀拌匀。

3小火加热饼锅，然后停火，到入面湖，醒15分钟左右。

4就看样大约有七分熟了。

5小火全城小火，盖上盖子，焖几分，用铲刀轻轻翘起来。

6借助平盘翻面。

7在盖上盖子小火煎几分钟。

8出锅。

9分成8份，4人的量。

10非常轩软。

11成品简单全城手不碰到面。