1青萝卜去皮后擦成细丝。
2在锅中煮一分钟。
3煮好的青萝卜丝,晾凉后挤干水分。
4在萝卜丝那淋入一层油,翻拌均匀。
5猪肉剁成肉泥。
6把猪肉和青萝卜丝混合均匀,淋入适量生成。
7加入适量蚝油和盐。
8加入适量芝麻油。
9肉馅搅拌均匀。
10面粉中加适量水活成软硬适中的面团,放置20分钟。
11面团取出后切成大小等同的剂子。
12面团用擀面杖压扁。
13每一个面剂子包入馅后,整理成馅饼。
14电饼铛内加适量油,把馅饼放入煎。
15馅饼煎至两面金黄即可。
电饼铛、煮锅
青萝卜擦成丝以后煮一下水,凉凉挤干水分,这样包的馅饼才不会出水