1火龙果榨成汁，打入一个鸡蛋，加少许油和盐、适量面粉。

2搅拌成面粉糊。

3装到裱花袋中。

4不粘锅烧热，挤入火龙果面粉糊，小火煎熟。

5香菇、胡萝卜、豆干、绿萝卜切丝。

6锅中放油，下入蔬菜炒熟，加盐、料酒、生抽调味。

7盛出。

8取一张火龙果鸡蛋饼，放上炒好的蔬菜。

9卷起。