1米饭淘好，水与米持平就好。

2排骨放开水锅中焯一下。

3准备食材：蒜切块，胡萝卜、黄瓜洗净切块，豌豆备好。

4锅中放底油，爆香蒜。

5放入排骨煸炒一下。

6再放胡萝卜、豌豆翻炒均匀。

7调入料酒、白糖、生抽、老抽，翻炒均匀。

8加入开水，与排骨持平，烧开关火。

9都到入电饭煲中，按煮饭键。

10开盖放入黄瓜，拌匀盛出即可。