葱花千层烙饼

葱花千层烙饼
主料
  • 面粉 适量
  • 1段
辅料
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 十三香 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
葱花千层烙饼的做法步骤
  • 1面粉先加少许许开水,搅拌成小面絮,再加冷水,和成光滑面团,静置醒发30分钟。

  • 2混合十三香,盐,面粉,熟油。

  • 3面团擀成薄片,切几刀,之间不要切断。

  • 4抹匀葱花油酥,依次折叠。

  • 5擀成薄饼。

  • 6入平底锅烙。

  • 7烙至两面金黄,烙饼鼓起就熟了。

  • 8切块,趁热吃哦!

使用的厨具

平底锅

小技巧

用少许开水烫面能使烙饼口感更柔软。

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