1准备食材。

2胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝备用。

3锅倒入少许油，把胡萝卜丝放入锅中翻炒，加二克盐将萝卜丝变软，油变成黄色。

4将炒好的胡萝卜丝放入盆中，放入一百克面粉和葱花，磕入一个鸡蛋。

5筷子边搅拌边倒入少许水，搅拌成糊状。

6锅加热，刷上少许食用油。

7将萝卜糊放入锅中，用勺子稍压一下，让饼平整一点，煎至底部微微焦黄就可以。

8将胡萝卜饼反一个面，煎到微微焦黄就可以出锅了。

9美味的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。