紫薯花样脂油饼

紫薯花样脂油饼
主料
  • 紫薯 适量
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
辅料
  • 脂油馅儿 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
紫薯花样脂油饼的做法步骤
  • 1面粉适量。

  • 2紫薯打成泥。

  • 3晾至温热,适量发酵粉放入,搅匀。

  • 4紫薯泥倒入面粉,用筷子搅成絮状。

  • 5揉成光滑的面团放温暖处发酵。发酵好的紫薯面团。

  • 6脂油馅儿适量。

  • 7取适量发酵好的紫薯面团排气揉圆。

  • 8擀成圆片。

  • 9用饺子模具切成包子皮。

  • 10稍微擀一下。

  • 11包入适量馅儿料。

  • 12包成大褶包子。

  • 13收口朝下,轻轻按扁。

  • 14放入蒸屉。

  • 15压好的南瓜花用水粘上。冷水上屉,中火蒸二十五分钟。

  • 16蒸好的的紫薯花样脂油饼。

  • 17成品。

  • 18成品。

  • 19成品。

使用的厨具

蒸锅

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