1土豆去皮切片入蒸锅烧开转中小火蒸30分钟。

2取出压泥。

3加入胡萝卜丁。

4加入火腿肠丁。

5加入葱花。

6加入盐和面粉。

7搅拌均匀，如果太干可以加少许清水。

8锅中加入植物油，放入土豆泥压平，煎至两面金黄即可。