1放入面粉、玉米面、鸡蛋、酵母到碗中
2用筷子一直绕着顺时针搅拌,直到成团为止
3在表面倒入适量的玉米油,用手上下摔打面团,2分钟就可以了,然后盖上保鲜膜发酵两倍大
4晚上做好放冰箱,早上就发酵好了
5面团用筷子排气就可以,搅拌成团后,放点玉米油,这是为了包红豆沙不至于沾手
6红豆是事先在家做好的,有颗粒状,吃起来口感更好,搓成椭圆形
7包红豆沙在里面,合上后压扁,锅内放适量油,面胚上锅煎到金黄
8简单又松软的玉米饼就制作好了,就做了几个,出锅就没了,下次一定要多做点,上班族也能轻松做好玉米饼,配上一碗粥,营养又美味,赶紧收藏起来吧
不粘锅