1将材料都准备好,谷物米洗净米:水的比例1::1.2煮成米饭
2鳕鱼拿出来一包解冻以后,洗干净切成碎末加柠檬腌渍去腥
3豆腐、木耳、裙带菜或者海带都可以切碎
4碗里加入鸡蛋+香菇粉搅拌均匀,没有香菇粉也可以不加
5把鳕鱼、豆腐、木耳、裙带菜、米饭全部放在碗里
6东西都混合均匀
7不粘锅有点温热刷一点点油放入蛋液,小火煎
8一面凝固以后就翻面继续煎,如果你家的火很大可以关火一会,还有就是两面凝固后加一点水焖煮一下就可以了。
1、鸡蛋有大有小,大概100g蛋液,一般中等大小一个鸡蛋带壳有60g<br>2、如果没有煮饭也可以煮粒粒面替代米饭<br>3、裙带菜跟海带都差不多,也可以用菠菜焯水沥干水分切碎加入。