1米粉,豆沙,白芝麻。
2煮锅中将清水烧开晾5分钟。
3用凉下来的50℃的热水合面(边倒水边用筷子搅动,分次加入)。
4揉成光滑面团。
5盖保鲜膜静置。
6将豆沙分成12份。
7将糯米面分成12份擀成皮包豆沙。
8这是包豆沙馅的糯米饼。
9正反面沾上芝麻。
10锅中倒油烧热。
11放入糯米饼胚烙熟。
12煎成金黄色翻面。
13成品图。
14成品图(我急不可耐在糯米豆沙饼吃出锅之后,就饕餮了好几个,太香甜了!)
平底锅