1芹菜叶洗净，用开水稍微焯一下。

2备好食材：玉米面和白面3:2的比例，两个鸡蛋，焯好的芹菜叶（变成一小撮了）

3鸡蛋磕入碗中，打散，加花椒粉或五香粉调料

4芹菜叶切碎，加到蛋液里搅匀

5用筛网过一下面粉

6慢慢加水，再加点盐，用搅拌器调匀

7时不时起一下面糊，面糊调至拉起成线就行

8电饼铛底面预热，放点油刷匀

9用勺子舀两勺调制好的面糊摊匀加盖，使用煎蛋饼键开始烙制

10翻面再烙制两分钟就成了

11金黄软糯的早餐饼

12早餐饼还可以卷酱，卷菜什么的，任意搭配

13冬日的早晨，煮一碗瘦肉粥，就着早餐饼，暖呼呼的😉