黑芝麻红糖大饼

黑芝麻红糖大饼
主料
  • 面粉 200g
  • 酵母 2g
  • 食用油 10g
  • 白糖 10g
  • 110g
  • 黑芝麻 10g
辅料红糖油酥
  • 红糖 30g
  • 面粉 10g
  • 食用油 5g
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
黑芝麻红糖大饼的做法步骤
  • 1面粉放入容器中。

  • 2加酵母,白糖,食用油。

  • 3加水。

  • 4和成面团醒五分钟。

  • 5趁醒面的时间做红糖油酥,红糖,食用油,面粉放入碗中戴一次性手套抓匀。

  • 6醒好的面团擀成长方形薄片。

  • 7铺上一层红糖油酥。

  • 8从一边卷起来。

  • 9卷成的长条,从一头卷起来。

  • 10盘圆。

  • 11擀成饼盖保鲜膜醒二十分钟。

  • 12电饼档预热好放入醒好的饼坯。

  • 13煎制两面金黄即可。

  • 14切块装盘成品。

使用的厨具

电饼铛

小技巧

和成的面团不要太硬,不然烙出的饼不暄软。

最受欢迎的家常菜 更多>>