1肥瘦相间的猪肉系。

2莲藕去皮切丁。

3葱姜蒜切好。

4料理机中放入猪肉。

5葱姜蒜。莲藕多打几次，打成细腻的肉泥。

6这个肉泥呀一定要打的很细，吃着才好吃。

7放入鸡蛋清。盐，花椒面，白胡椒粉。淀粉顺着一个方向搅打上劲。

8把木耳提前泡好洗净。大家买木耳的时候不要图便宜哦，一定要一定要买优质的。

9锅里放水，放入木耳。

10用勺子把肉馅儿舀成均匀的丸子。

11水开放入丸子。

12再一次把水煮开。开中火煮几分钟。把丸子煮的漂浮起。

13汤里放入适量的盐和鸡精。

14起锅放点小葱，花儿简单营养的家常肉丸做好。