1鸡肉剁块洗净，放入凉水烧开煮一会，焯下水。

2姜葱切段，红枣洗净，人参切片。

3鸡肉焯水后洗净，放入电砂锅中，添上开水，加高丽参片、葱姜、八角、花椒粒、料酒。

4选择高温键煲汤。

5煲半小时，加盐，继续煲。

6煲1小时后，这时放入红枣，继续再煲2小时。

7煲了3个小时，味美营养。