1解冻后的猪肚。

2准备的配料。

3锅里油烧热倒入姜片和猪肚。

4大火翻炒片刻（此步可省）

5砂锅里放入猪肚莲子米。

6一次性加入开水。

7水开后打去浮沫转中火。

8煮至八分熟放入红枣继续。

9都煮熟后撒枸杞，用盐白胡椒粉调味。

10出锅撒点葱花。

11开吃。

12开吃。