1黑鱼洗净剁块下油锅两面都煎下。

2一次性加足水。

3开锅后去掉浮沫。

4下入火锅丸子。

5煮至汤白（可转砂锅小火慢炖）

6加盐和胡椒粉调味。

7最后撒葱花。

8上桌。

9成品。

10成品。