1备好材料，花胶提前浸泡一个晚上切小块。

2锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。

3鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。

4全部材料倒入锅里，加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。

5撇去浮沫，加入枸杞再煮5分钟。

6加入盐调味即可。