1白萝卜去皮，切成厚薄均匀的薄片。

2再改刀切丝备用。

3炒锅上火放油烧热，打入两颗鸡蛋。

4待鸡蛋煎至两面金黄，加入开水。

5放入萝卜丝。

6调入少许盐、鸡汁。

7调入胡椒粉。

8熬至萝卜软烂，淋香油、放香菜即可。