香菇胡萝卜盖浇饭

香菇胡萝卜盖浇饭
主料
  • 大米 150克
  • 胡萝卜 200克
辅料
  • 原味香菇酱 一大勺
  • 小葱 一棵
  • 适量
  • 水淀粉 少许
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤
  • 1准备材料,胡萝卜洗净刨掉外皮,小葱洗净

  • 2胡萝卜切滚刀块,葱切段

  • 3大米淘洗干净放入电饭煲中

  • 4制作一键式喷香米饭

  • 5焖米饭的空挡做菜,锅中放入香菇酱、小葱,炒出香味,不用放油,香菇酱中自带油,放入胡萝卜块翻炒2分钟左右

  • 6加入适量清水,大火烧开,转小火炖

  • 7十五分钟左右,胡萝卜炖至软烂,少许的水淀粉勾芡即可

  • 8新米做出的米饭口感软糯,香味浓郁,做好的米饭放入模具中压实

  • 9模具扣在盘子中

  • 10在米饭中间盛上胡萝卜,撒点葱末即可开吃

使用的厨具

电饭煲、炒锅

小技巧

香菇酱中有油,先炒香菇酱、再炒胡萝卜,就无需用油

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