1萝卜半个削皮切块。

2香葱切段。

3排骨焯水洗净。

4热锅热油下入姜片。

5放入排骨加料酒爆炒片刻。

6改用汤锅加适量清水开始炖排骨。

7炖40分钟左右后放入萝卜块小火继续炖煮半小时。

8炖至排骨萝卜软烂，调入食盐再煮十分钟。

9撒上葱段，鲜甜美味的萝卜排骨汤最适合冬天，喝上一碗暖胃。