1黄油母鸡一只洗净。

2将生姜、鸡、排骨焯水后放入砂锅中。

3冬笋切片煮开去涩味。

4放入砂锅中大火煮开后去浮沫后转小火慢慢炖制5分熟。

5放入火腿。

6放入木耳后继续小火炖熟即可。

7成品。