1乌鸡加入料酒冷水下锅焯烫出血水，捞出冲洗干净。

2椰子取出椰汁，果肉削净洗净切块。

3砂锅放入乌鸡和椰子。

4倒入椰子汁。

5加入适量的清水。

6大火煮开转小火煲1个半小时。

7少许枸杞清洗洗净。

81个多小时后鸡汤已经差不多了。

9加入枸杞，少许盐调味即可。

10破壁机。

11成品。