1肉馅儿放入姜粒和葱花，加入盐搅拌均匀。

2锅里放入清水和姜片烧开。

3把肉丸子一个一个放入开水中。

4煮饭肉丸子浮起来后，加入豌豆尖儿烫一下即可。

5出锅。