1排骨斩块备用。

2将排骨冷水下锅焯烫出血水，捞出冲洗干净。

3适量鹿茸菇清洗干净备用。

4砂锅放入洗净的排骨。

5放入鹿茸菇。

6一次性加入适量的清水，大火煮开转小火煲2小时。

72小时后的汤已经很浓，少许盐调味即可出锅。

8成品。

9成品。

10成品。