1鸡蛋煎成荷包蛋备用。

2白萝卜切丝，香菜切段。

3起锅烧油下白萝卜炒，炒至软后倒入荷包蛋和差不多能盖住材料的开水。

4水滚两开后磨入适量的胡椒粒，加入香菜在浪开一次水加入适量的盐调味即成。