猪肚莲子炖鸡汤

猪肚莲子炖鸡汤
主料
  • 老母鸡 半只
  • 猪肚 半个
  • 莲子 适量
辅料
  • 姜片 两片
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
猪肚莲子炖鸡汤的做法步骤
  • 1老母鸡清洗干净,剁成大块备好。

  • 2猪肚清洗干净加料酒焯水,切成条状,姜片备好。

  • 3莲子洗净浸泡一会儿备用。

  • 4全部食材放入电压力锅内,加入适量纯净水。

  • 5启用电源,按煲汤键炖二十分钟。

  • 6时间到,调至保温键,待排气后打开。

  • 7加入适量盐,胡椒粉,鸡精调味即可,香喷喷的猪肚炖鸡已好。

  • 8哇,太鲜美了😋。

  • 9成品图。

  • 10成品图。

使用的厨具

电压力锅

小技巧

1、莲子洗净浸泡一会儿备用!<br>2、猪肚一定要清洗干净(面粉加盐反复多揉搓几遍,油脂去除干净,再加料酒焯水即可)。<br>3、散养老母鸡品质好!

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