1材料洗净去皮切滚刀块。

2骨头洗净，起锅烧水加入适量的料酒和姜块放入骨头焯去血水（水开后煮两分钟），再洗净沥干。

3所有备好的材料下入电压力锅的锅胆内，加入少量的姜丝和磨碎的白胡椒。加入盖过材料的水，下电压力锅按煲汤键，剩下的交给时间。

4时间到后等到可以开盖了放入适量的盐调味即可。