1生姜和南姜洗净拍扁。

2羊腿骨加入料酒焯出血水洗净。

3羊腿肉也加入料酒冷水下锅焯出血水洗净。

4白萝卜去皮切滚刀块。

5再准备两个玉米洗净切块。

6砂锅放入羊骨和羊腿肉。

7放入生姜和南姜。

8加入适量的水。

9大火煮开转小火煲2小时。

102小时后羊肉已经可以用筷子轻易插过。

11放入白萝卜和玉米。

12大火煮开煲至萝卜断生即可。

13出锅再少许盐调味即可。

14成品。