猪杂莲藕汤

猪杂莲藕汤
主料
  • 莲藕 500g
辅料
  • 猪颈骨 500g
  • 猪粉肠 200g
  • 猪肺 适量
调料
  • 芹菜 少许
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
猪杂莲藕汤的做法步骤
  • 1猪颈骨冷水放进“米博”万能机中。

  • 2开启“米博”多功能锅进行焯水,煮去血水盖上盖子,焯水5分钟140度,反转转速1档。

  • 35分钟之后的状态是刚刚好的,把猪颈骨倒出来冲洗干净,把主锅也冲洗干净。

  • 4把猪颈骨和猪肺一起冷水下锅。

  • 5米博”多功能锅,调至25分钟,温度140度,反转1档。

  • 6烹饪到18分钟的时候,拿开量杯,倒入切好的猪粉肠。

  • 7烹饪到最后1分钟时倒入适量的盐调味。

  • 8接着加入芹菜末增香即可。

  • 9烹饪结束。

  • 10汤水浓郁,喝上一碗猪杂莲藕汤,暖心又暖胃。

  • 11成品图。

  • 12成品图。

使用的厨具

其他

小技巧

1、猪颈骨焯水的时候切记要调反转1档哦。<br>2、猪肺我是事先有备货,抓了一把,如果没有也可以不加。

最受欢迎的家常菜 更多>>