1排骨洗净切段。

2花椒几粒，姜切片，备用。

3排骨开水淖一下，去除血水，砂锅里加适量水，再加入排骨、姜、料酒和花椒，烧开后用小火慢炖两个小时即可。

4豆腐切长方块。

5葱和香菜切碎备用。

6汤锅里倒入适量排骨汤。

7烧开放入豆腐，小火慢炖15分钟。

8碗中放入葱、香菜、盐、鸡精和十三香。

9熬好的排骨豆腐汤倒入碗里，OK。

10成品图。

11营养丰富，口感甚佳。