1准备食材。

2排骨洗净，凉水入锅，锅开后煮五分钟捞出。

3洗掉排骨上的浮沫。

4锅内放入适量油，放入排骨翻炒至表面微黄。

5倒入适量水，放入香料大火煮20分钟。

6猪排骨的时候把莲藕去皮切成滚刀块。

7放入莲藕中火继续煮40分钟。

8放入适量盐继续煮10分钟。

9热腾腾的莲藕汤好了。

10汤白，肉嫩，莲藕糯。