龙利鱼海鲜汤

龙利鱼海鲜汤
主料
  • 龙利鱼肉 150克
  • 生鱿鱼 50克
  • 肉丸 4个
  • 木耳 少许
  • 海鲜菇 少许
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
龙利鱼海鲜汤的做法步骤
  • 1超市里直接买的龙利鱼片(没有刺)

  • 2把鱼片切成薄片

  • 3加一点盐和少许的胡椒粉,倒一点生粉,然后鸡蛋取蛋清,倒入抓匀,腌制15分钟

  • 4准备好木耳和海鲜菇

  • 5鱿鱼只是为了增加一下海鲜味,切成十字花纹

  • 6肉丸打花刀,放进锅里煮

  • 7水煮开后放鱿鱼和海鲜菇以及木耳等材料

  • 8最后放龙利鱼片

  • 9不需要煮很久,这些食材很容易熟的,最后加盐和鸡精调味,出锅时撒上一些香菜叶作为点缀

  • 10成品图

  • 11味道很鲜美

  • 12当然可以根据自己喜欢,添加不同的海味

使用的厨具

平底锅

最受欢迎的家常菜 更多>>