1莲藕洗净，鲫鱼去鳞去腮去内脏处理干净

2莲藕切小段，生姜切片

3鲫鱼用生姜、料酒腌制十分钟

4煎锅放少许油，放入几片生姜，将鲫鱼放入锅中

5鲫鱼煎至两面微黄盛出备用

6将莲藕和姜片放入东菱破壁机容器内

7放入煎好的鲫鱼

8加入适量水

9注意水量不要超过热饮最大水位线

10启动电源，选择“中汤”程序

11一边熬煮一边破壁，三十分钟后程序结束，加入盐调味即可