1大米和糯米混合蒸饭,蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一,鸡蛋煮熟,切碎
2加入金枪鱼沙拉酱
3拌匀备用
4待米饭蒸熟,拌入橄榄油,戴上一次性手套,取适量米饭按成饼状,在中央放入一勺馅料
5再取适量米饭完全盖住馅料,整形成三角形
6最后用一片海苔贴在饭团上即可
7为了区分馅料,另一份米饭拌入了黑芝麻,馅料二,即食的肉松也拌入金枪鱼沙拉酱
8同样的方法也整形成三角形
9摆盘即可食用。
电饭煲
蒸米饭时候最好加入少量糯米,蒸出来的饭口感和质地更好,趁温热操作更易定型。