1准备材料。

2将米饭煮好以后晾至40度备用。

3调汁：海鲜酱油1汤匙；蚝油1汤匙；糖少许；清水少许在锅中煮熟盛出备用。

4将三分之二米饭中加入2汤匙肉松。

5在加了肉松的米饭中加入调好的酱油。（有颜色但不要太咸）

6将三分之一的米饭中加入1汤匙寿司醋充分搅拌均匀。

7将三分之一大小的烤海苔铺开，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。

8将寿司帘卷起来，尽量卷得紧些，做成圆柱形的寿司。依次做好两个，这是小熊的耳朵。

9将寿司帘铺开，放上二分之一块烤海苔，将棕色米饭平铺在海苔上，将火腿肠放在中间。

10卷起来，尽量卷得紧些，做成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸。

11取一整张海苔，将白色的米饭平铺在上面。

12然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭。

13再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。

14将做好的寿司用刀切成一段，整理好每个寿司的形状，用海苔剪成小圆形，做成小熊的眼睛和鼻子，配上蔬菜即可。