1准备好材料，所有的配菜都切小丁

2锅里加少量的油烧热后加入洋葱炒香

3接着加入卤牛肉丁

4再加入青红椒和黑木耳丁里面一起翻炒

5倒入米饭里面翻炒，边压边炒，把米饭炒散

6加入调料，盐，鸡精，生抽里面炒匀

7然后将炒好的米饭盛起来，在另一个小碗里把鸡蛋打散

8另起锅，加少量的油里面烧热后，倒入鸡蛋液摊开

9趁快凝固的时候把米饭倒进去

10关火，把蛋皮对折起来

11装到盘里，然后挤上番茄酱，就可以开吃咯！