1鲜香菇去蒂洗净，可在表面刻出花纹；胡萝卜切片，蒜切末；海带丝切125px左右的段；肉切片，用沸水烫下捞出备用
2嫩豆腐切小块
3锅中热适量油，放入蒜末爆香
4加入胡萝卜片，香菇，肉片翻炒数下
5加入200cc清水
6加入豆腐
7搁入所有调味料煮开转小火焖煮15分钟
8出锅撒上葱花即可
平底锅
1.嫩豆腐比较容易碎，所以煮的时候不可用铲子或者勺子用力搅动，不然豆腐就会全部碎掉，影响口感和卖相哦；<br>2.增的牌子不同口感和咸度也会有少许的不一样，根据个人实际情况酌情调整，以上调味料用量仅供参考！
