1鸡蛋加细砂糖手动搅匀
2加1小匙蜂蜜搅匀
3加入过筛两次的粉类(低粉、泡打粉)
4加入融化的黄油搅匀
5裹上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
6分次加入牛奶调整面糊稠度
7直至滴落面糊很快消失即可
8舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热
9表面出现小孔时翻面
10翻面,另一面煎至略上色即可
11取一块面饼中心放上适量豆沙馅
12再取一块面饼进行覆盖便可
平底锅
1、倒入锅内的面糊需要一气呵成,停顿会造成饼皮表面的不成一体,但是不碍口感;<br>2、翻面后的饼皮,只需要煎至略上色就成。