1洋葱切块，土豆、红萝卜去皮切滚刀块。

2魔芋结、豌豆入沸水锅中略焯捞出。

3牛肉切片备用。

4锅置火上少许油烧热，下入牛肉片迅速翻炒至变色，盛出备用。

5另起锅少许油烧热，下入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。

6加入土豆块翻炒均匀。

7烹入味淋、生抽、白糖。

8倒入牛肉片、高汤。

9盖上锅盖焖煮20-25分钟。

10加入魔芋结、豌豆，继续煮5分钟即可。