1准备好所需材料，鲜虾洗净去壳抽去泥线，蟹味棒去除薄纸对切成两半，鱿鱼洗净切小片，青椒切小块
2锅中加水煮沸，放入乌冬面，用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用
3锅中热适量橄榄油，加入蒜蓉爆香
4将鱿鱼和虾肉一起入锅翻炒至变色
5加入蟹味棒继续翻炒小会
6加入青椒块炒一小会
7将沥干水分的乌冬面加入，调入适量精盐，用筷子和铲子同时翻炒均匀
8调入酱油令乌冬面均匀上色，最后调入适量黑胡椒拌匀即可出锅
不粘锅、平底锅、炒锅
A：整个过程翻炒要迅速，不要炒得过久，影响成品做出来的口感<br>B：海鲜可用牛肉，蔬菜，咖哩来代替，随个人口味添加变换，同样别有一番风味<br>C：蟹味棒炒好的时候会散开，正常现象，也可以放最后加入翻炒小会<br>D：乌冬面本身是熟的，只要与配料翻炒均匀上色入味即可<br>E：乌冬面在一般大型超市都可买到，也可以上淘宝购买
