1主料准备好

2洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，豌豆焯一下水

3姜蒜切片

4鲜虾去壳挑去虾线

5锅里放适量油，烧热后放姜蒜爆香

6随后放入虾仁翻炒

7虾仁变色后放洋葱、胡萝卜、土豆丁和豌豆翻炒

8随后放入一碗水（没过食材左右）煮开后，盖上锅盖用小火焖煮10分钟左右

9放咖喱块

10还是用最小火，用铲子慢慢搅拌至咖喱块完全融化

11放入乌冬，煮至乌冬变软即可