1准备的原料。
2大米洗净加上适量的水泡十分钟。
3蚕豆仁去皮待用。
4卷心菜,洋葱,香肠剁成细沫。
5热锅凉油,加入洋葱沫炒出香味。
6加入香肠煸炒几十秒。
7再加入卷心菜沫,蚕豆瓣。
8翻炒均匀,豆瓣变色。
9加入泡好的大米里。
10加点盐拌匀。
11电饭煲煮饭程序煮熟就可以。
电饭煲、高压锅、煮锅、炒锅
1.豆瓣要选老点的,煮出的米饭才糯。<br>2.煮饭的水要比平时烧白米饭的时候稍微少点。<br>3.香肠用广式的比较好,又香又甜。