1鸡蛋，一枚，打散，备用；

2金针菇，洗净，去根，拍开；

3热锅，少许的油，放入金针菇，稍微翻下；

4放入一碗的清水；

5煮开，打入鸡蛋；鸡蛋，打入的时候，不要急着搅动，稍微等会；

6关火，入生菜，搅动，下就可以了；

7来吧～～～