1准备好薏米、莲子等。

2用水洗干净，再浸泡一会儿。

3准备猪骨和冬瓜，冬瓜切大块。

4猪骨用开水焯一下，祛除血腥味。

5再用流动水洗一洗浮沫。

6煲里加清水，放入猪骨、陈皮。

7加入冬瓜和泡好的薏米、莲子等。

8大火煲滚后，转小火煲一个半小时，加入盐调味即可。