1准备好需要的食材。
2香肠切片,南瓜去皮切薄片。
3芦笋洗净斜切段,独头蒜剁成蒜蓉。
4锅中倒入适量清水煮沸,放入芦笋,加少许盐煮约1分钟,捞出备用。
5锅中倒入适量清水煮沸,加入欧丽薇兰天使系列意大利面,加2克盐和几滴橄榄油煮起。
6约煮3~4分钟至熟,捞出备用。
7开火,锅中倒入食用油,加入蒜蓉爆香,接着加南瓜翻炒,加黄油。
8倒入小半碗清水,中小火把南瓜煮熟。
9待南瓜煮烂后一边搅拌一边用木铲压压捣成泥状。
10加入煮好的意面,翻炒均匀。
11加入香肠和芦笋翻炒,加盐调味。
12装盘后,撒点黑胡椒粉。
13成品图。
14成品图。
15成品图。
不粘锅、煮锅
南瓜不要切的太大块,切薄些熟得快。