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逍遥镇胡辣汤技术学习

逍遥镇胡辣汤技术学习

主料

面粉 300g
香菜 50g
菠菜 50g
粉条 50g
海带丝 50g
花生米 50g
木耳 50g
豆腐皮 50g
肉丁 50g

辅料

油 20g
盐 5g
醋 10g
辣椒 5g
葱花 50g

调料

胡椒粉 6g
鸡精 3g
味精 3g
八角 5g
桂皮 5g
香叶 5g

口味微辣
工艺煮
耗时十分钟
难度普通

逍遥镇胡辣汤技术学习的做法步骤

使用的厨具

煮锅

小技巧

瘦猪肉牛肉羊肉，没有高汤用清水代替。醋和香油关火后再添加。

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