1番茄去皮切成小丁。

2小半个洋葱切成丝。

3绞好的肉沫少许备用。

4锅中水烧开放入意大利面，大火煮大概10分钟左右。

5煮面的时间先另起炉，热锅下油炒香洋葱。

6加入肉沫打散翻炒。

7加入番茄丁翻炒，加入盐调味。

8加入少许生抽炒匀。

9再加入番茄酱炒匀，边炒边将番茄丁压碎炒成汁。

10炒至番茄酱浓稠，下入煮好的意大利面。

11炒匀后大火收汁即可。

12装盘后洒上少许黑胡椒粉即可。

13成品。