1按照食材种类和重量，备好。
2牛肉切成条状。
3加入盐、蛋清，混合搅拌，再加入1克玉米油。
4意面煮熟煮透，捞起备用。
5热锅下油，放入蒜头和小红辣椒。
6倒入花甲，翻炒，加入白葡萄酒。
7加入处理过的牛肉条。
8翻炒几下，加入煮好的意面。
9撒上欧芹和盐，搅拌均匀。
10即可出锅。
11两人份，减肥晚餐。
炒锅
1.作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。<br>2.花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效，营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪
