1姜切末，蒜剁茸，葱切碎待用。

2黄花、木耳泡发好，洗净改刀备用。肉丝、豆腐干丝、香菇丝备用（图片误删）。

3炒锅上火，加骨汤烧开，放入肉丝、香菇丝、干丝、黄花菜、木耳、姜末、蒜蓉。

4加入食盐、鸡精。

5加入生抽。

6待汤的味道调好，淋入适量红薯淀粉，微糊即可。

7获汁浓稠，不可太稀。

8撒上葱花，淋上香油。

9放适量陈醋，胡椒粉，品之有酸辣口味，汤香味醇。

10成品。